Hace unas semanas compartí con vosotros una receta de dip de tomates secos y queso crema que está delicioso. Lo acompañaba con crudites y fresas.
Me sobró un poco y decidí aprovecharlo para prepararlo unos sándwiches que han triunfado y que creo que son perfectos para meriendas de verano o picnics con amigos.
Porque en verano también hay que hacer cocina de de aprovechamiento.
Podéis añadirle pollo, pavo, bonito, huevo cocido, combina bien con cualquiera.
Elegid un pan de molde rico. Yo suelo comprar en panadería de semillas y lo tuesto antes de prepararlos.
Ingredientes:
🔸Higos o brevas
🔸Berros, canónigos o rúcula.
🔸tomates cherry
🔸pan del tipo que os guste
🔸Opcional: alguna proteína tipo pollo, pavo, bonito o huevo cocido.
Si quieres ver el paso a paso en imágenes de esta receta, está en mi Instagram, @foodtropia
