Cogollos de lechuga rellenos de bonito

La forma más divertida y rica de comer una ensalada de bonito con manzana y pepinillos.

Las cenas son, sin lugar a duda, el momento más difícil del día. Llegamos cansados y sin ganas de cocinar. Esta propuesta es deliciosa y súper fácil.

Podrás recurrir a ellos no solo en cenas, sino también en un picoteo con amigos, o incluso para llevar a la oficina.

Podéis hacerlo con las conservas que tengáis en la nevera: maíz, espárragos, sardinas, salmón ahumado o con restos de pollo asado.

No olvidéis añadir la manzana en dado y los pepinillos que le dan un puntazo.

Sirve también para un picoteo con amigos.

Ingredientes:

🔸Bonito o atún en conserva

🔸manzana

🔸pepinillos

🔸cebolleta

🔸mostaza a la antigua

🔸mayonesa

🔸albahaca fresca

Elaboración:

1. Desmenuzamos el atún o bonito y le añadimos la cebolleta, manzana, pepinillos, albahaca fresca, mayonesa y mostaza. Mezclamos.

2. Rellenamos los cogollos de lechuga con la mezcla.

3. Servimos.

Si quieres ver el paso a paso en imágenes de esta receta, está disponible en mi Instagram, @foodtropia