Para aquellos que, al ver esta foto, estáis pensando que este plato es difícil de cocinar y requiere mucho tiempo, os vais a sorprender.
Para dos personas vais a necesitar:
🔸500 gr de calamar. Pedidle al pescadero que os lo limpie y corte en anillas.
🔸1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde.
🔸1/2 cebolla.
🔸6 cucharadas de salsa de tomate.
🔸2 ajos.
🔸1 hoja de laurel.
🔸1 sobre de azafrán.
🔸1/4 de vaso de vino blanco.
🔸Aceite de oliva, sal y pimienta.
Animaros a prepararlo. Podéis acompañarlos con la guarnición que más os guste ( quinoa, arroz, trigo sarraceno, patata cocida)
Si lo preparáis, etiquetadme en vuestras publicaciones. Me hace ilusión saber que cocináis las recetas.
