Tartar de salmón, pomelo, mango y aguacate con pistachos al limón

Pechugas de pollo con queso provolone, tomate, berenjena y aceitunas

Ensalada de pasta con salmón, alcaparras, aceitunas y salsa de mostaza, miel y eneldo

Endivias a la plancha con salsa de yogur y albahaca, aguacate, manzana y avellanas

Ensalada de trigueros, lentejas y fresas

Lomo de cerdo ibérico con salsa de mostaza a la antigua y naranja

Crema de zanahoria, boniato, jengibre y naranja

Galletas o panecillos dulces con pistachos y chocolate

Curry de gambones y verduras con avena

Garbanzos estilo provenzal

Lubina con puré de chirimoya, aceitunas y tomillo

Guiso de sepia con alcachofas

Tarta tatin de puerros, mozzarella y anchoas

Perdices con salsa de chocolate y pistachos

Ensalada de kale con pera, garbanzos y vinagreta de mostaza con parmesano

Cuscús con judías verdes, champiñones portobello y yema de huevo

Pappardelle con pesto de pistachos y tartar de gambones

Samosas de tomates secos, feta, nueces y albahaca