El salpicón de langostinos de mi abuela

Saquitos de puerro y champiñones

Mi versión de pasta el funghi

Crema de puerro con pera, almendra y jamón de bellota 100% ibérico

Solomillo de cerdo con peras, chalotas, romero y sidra

Cuscús con calabaza, granada, bimi y nueces

Tacos de cogollos de lechuga con cerdo, verduras, setas y salsa de queso feta y albahaca

Guiso de calamares con patatas y azafrán

Guiso de garbanzos con setas, champiñones y coliflor

Peras asadas con canela y jengibre, chocolate negro y escamas de sal

Quinoa con sepia en su tinta

Contramuslos de pollo con calabacín y salsa de limón

Tostas de pan de espelta integral con arándanos y nueces

Orzo con higos y parmesano

Redondo de ternera con salsa de ciruelas

Merluza con romero, puerro y tomate

Ensalada de alubias blancas con alcaparrones, tomate, pimientos, pepinillos y aceitunas

Gnocchi de patata con salsa de tomate y ricotta