Pasta carbonara con papada de cerdo

Lasaña de espinacas, calabacín, jamón ibérico y tomates secos con bechamel de espelta integral

Verdinas con sepia

Espaguetis con pesto de remolacha

Quisquillas con naranja, aceite de oliva virgen extra y brotes por @pacomoraleschef

Pollo al curry a mi manera

Lubina al horno con patatas baby y salsa chimichurri a mi manera

Mis sitios favoritos para comer en Madrid

Garbanzos con berberechos y alcachofas

Ensalada con remolacha, pistachos, anchoas, aguacate, cebolla, tomate, lechuga y vinagreta

Arroz con gamba roja o gambas rojas con arroz

Ensalada de espinacas frescas, tomates secos y cherry, quinoa, nueces, arándanos deshidratados

Mis sitios favoritos para desayunar en Madrid

Albóndigas con salsa de calabaza, tomate y albahaca

Crema de calabacín con feta y albahaca

Sopa de cebolla

Ensalada de stracciatella con uvas pochadas, almendra tostada y tomates cherry

Champiñones rellenos jamón ibérico